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    在做鸡肝的时候应该注意一些注意事项，比如鸡肝中有两个地方有苦胆还有筋络，那么在制作加工的时候应该去掉，否则会影响口感的，鸡肝是动物的肝脏，它在鸡中属于存储养料还有解除毒素的重要的器官，所以里面含有的营养是非常丰富的，而且具有一定的保健的功能，而且鸡肝是一种营养的食物，所以对于哪些贫血的朋友应该多吃点鸡肉，尤其是现在的年轻朋友，为了变瘦从而使身体的营养跟不上，贫血非常的厉害，所以应该多食用鸡肝，鸡肉。鸡肉是人体需要的营养的必需品。

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