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清理啤酒设备都有哪些要注意的?

  啤酒设备是酿造啤酒的设备,啤酒是一种非常受人欢迎的饮品所以为了保证设备能够正常产酒和成品的质量,对设备的清理工作是不能少的。设备如果不进行清理会出现堵塞或者酿造出的酒有异味不清洁。

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  新购买的啤酒设备也是需要清理的,而且是彻底的清洗,通过将设备的导气管等管路连接,然后将水烧开并且持续半小时,通过蒸汽对管道内部进行清洗消杀工作这样就有助于生产口感较好的酒了。同时发酵设备也要进行彻底的清理并且在日后要经常清洗。如果设备闲置了一段时间,再使用时也需要这样进行一遍清理工作。

  啤酒设备在使用期间的清理主要是对锅炉进行的,正常使用情况下需要半年大清理一次,主要是针对沉淀污垢清理。只有做好清理工作设备在生产酿造酒时才能起到正常作用。

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