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道口烧鸡培训介绍鸡肉的营养价值

发布时间 : 2016-06-08

　　鸡人类饲养普遍的家禽，同时也是人们常食用的肉类。我们在大街上或者餐馆中看到和鸡肉相关的菜品。鸡肉具有很高的营养价值。人大病初愈，经常会听到说多喝点鸡汤，对身体好，或者是孕妇，也会听到多喝鸡汤对身体好的话 ，鸡肉到底有哪些营养价值呢？下面为大家介绍一下。
鸡的营养价值很高，鸡肉性平，它是蛋白质含量多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。
鸡甘平偏温，营养丰富，吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡；母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。
鸡肉的营养价值介绍到这里。鸡肉作为餐座上常见的肉类，使用鸡肉不只不会长胖，而且有利于我们吸收大量的蛋白质，是一种理想的食用肉类。