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道口烧鸡培训介绍鸡肉的营养价值

发布时间 : 2016-06-08
  鸡人类饲养普遍的家禽,同时也是人们常食用的肉类。我们在大街上或者餐馆中看到和鸡肉相关的菜品。鸡肉具有很高的营养价值。人大病初愈,经常会听到说多喝点鸡汤,对身体好,或者是孕妇,也会听到多喝鸡汤对身体好的话 ,鸡肉到底有哪些营养价值呢?下面为大家介绍一下。
鸡的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。
鸡甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积作用。公鸡属阳,补性不如母鸡;母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用与产妇。
鸡肉的营养价值介绍到这里。鸡肉作为餐座上常见的肉类,使用鸡肉不只不会长胖,而且有利于我们吸收大量的蛋白质,是一种理想的食用肉类。


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