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烧鸡加盟教你冻肉速变小鲜肉

发布时间 : 2016-05-18
  现在的家庭结构规模是比较小的,三口之家在我们周边的生活中是常见的,父母都是工薪阶层,没时间买菜,往往都是一次性买几天的菜,放进冰箱进行保鲜。那么,对于肉类食品是需要冷冻,冷冻过的肉肉如何速变小鲜肉呢?下面道口烧鸡厂家给大家介绍冻肉速变小鲜肉的方法。
1、冻猪肉
先将冻肉从冰箱中拿出,放在常温下解冻。等到冻肉变软后,将肉放入啤酒中泡15-20分钟,啤酒要是常温的哦,再拿出来下锅烹制可以了。
有时为了方便下次烹煮,很多人都会先将肉做调味再冻起来,想做包饺子,做丸子的时候拿出来便了。那解冻这些肉时,可以将肉连带包装一起放入凉水中浸泡10-15分钟,然后再放入热水中浸泡,肉很快可以完全化冻了。但是千万不能直接放入热水中哦。
2、冻牛肉
牛肉肉质坚硬,纤维粗而且不易嚼烂。这时,可以用姜末反复在牛肉表面上涂抹,再放1-2小时,可以恢复牛肉的鲜美了。如果是已经切好了的肉丝或片,直接在上面滴姜汁可以了。
3、冻鱼
只要将冻鱼放到冰箱冷藏室或用流水冲洗自然解冻可以了。要注意的是,为了避免鱼头和鱼尾破损,可以用铝箔纸将这两个部位包好后,再进行解冻。如果在煮的时候加入少量的鲜奶,小编保证煮出来的鱼跟新鲜鱼一样鲜嫩。
速度食品快速解冻,保持原有小鲜肉的味道,吃起来美美哒,更多吃肉问题,敬请关注nba买球正规网站公司!


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